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Notre Carte

Queues d'écrevisses à l'ananas & gingembre

 

 

 

queues crevisses_ananas_gingembre_salade_traiteur_saint_brieuc

 

Entrée rafraichissante sucrée salée 

 

idéale en entrée ou en mini verrine pour un cocktail

 

vente au poids ou à la verrine

 

Feuilleté de chèvre aux figues & amandes

Tarte Feuilletée de chèvre aux figues & amandes

 

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Tarte feuilletée au fromage de chèvre et aux figues fraîches

 

disponible en individuelle ou en tarte de 4 personnes

 

à servir chaud


idéal en entrée ou en accompagnée d'une salade

 

Nos Entrées

NOS ENTREES

Entrées raffinées :

 en Verrine

  •  Caviar d'aubergine à la ricotta aromatique
  •  Féroce de crabe à l'avocat & sa gelée d'agrumes
  •  Crème Sicilienne à la tomate & au chèvre frais
  •  Yaourt Hindi :courgette, fleur de sel aux épices torréfiées
  •  L'Hawaienne :queues d'écrevisses,ananas,gingembre, coriandre
  •  Le Hareng Doux: hareng , curry, concombre, pommes
  •  L'Indonésienne: crevettes, mandarines,citron vert
  •  L'Indienne
mais aussi:
  •  Convivialité & Gourmandise

 Nos Salades:

  • Taboulé d'Orient 
  • Taboulé Marocain (semoule d'orge à l'huile d'argan, fruits secs)
  • Taboulé Syrien
  • tabouleh Libanais
  • Salade Bollywood (riz basmati,crevettes, ananas, raisins secs..)
  • Salade Bombay (lentilles, courgette,carotte, épices...)
  • Salade New Yorkaise (céleri, ananas, pommes, mandarines...)
  • L'Indonésienne (crevettes, raisin secs, mandarine, épices...)
  • Tahitienne de saumon au lait de coco & citron vert
  • Salade Suédoise (crevettes, concombre, pommes, aromates...)
  • Salade Marakech (carottes râpées au jus d'orange frais & à l'eau de fleur d'oranger, dattes Mejool)
  • La Chou Coco au poulet
  • Salade de Gambas grillées à la crème de mangue

  • Salade Bretonne Revisitée (chou fleur, surimi, curry...)
  • Salade Grecque (concombre, tzatziki maison, feta , tomates...)
  • Salade Thaï (vermicelle de soja, crevettes, gingembre...)
  • La Diététique Métropolitaine (légumes de saison croquants , sauce au fromage blanc)
  • La Croquante Cardamone (chou rouge, carottes, sésame, agrumes..)

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